N°168 PRIME 牛排館

Location : Grand Victoria Hotel 維多麗亞酒店4F

Project : Wall Installation Art 裝置藝術

Media : Acrylic, paint, wood boards

Artist : Leslie Wang 王意馨

Ingredients Tiles Series 食材花磚系列

以維多麗亞酒店地址「168號」命名的「N°168PRIME牛排館」，是一間自然簡約風格的專業牛排料理餐廳，強調Casual Fine Dining的餐飲特色。

以 Leslie Wang 葡萄牙花磚系列畫作延伸設計，替 N°168PRIME餐廳客製化的壁面裝置藝術。以餐廳內常用食材作為元素繪製出 18 幅食材圖像的花磚。 作為餐廳入口迎賓的端景藝術牆。

每一幅木製花磚畫作均為可拆卸式設計，將前菜、配菜、主菜的菜單選項巧妙融合至上、中、下排列組合，食材亦可依季節性菜單做彈性調整替換。